Preisträger 2001
1. Preis: Familienbetrieb Erich und Rita Lerf
Vom Biohof direkt auf die Ladentheke - Von der Idee zur Vermarktungsschiene
Ottobeuren-Dennenberg, 26. Januar 2001. Wenn das Ehepaar Erich und Rita Lerf heute von den Anfängen ihres landwirtschaftlichen Betrieb erzählen, schwingt bei aller Bescheidenheit ein wenig Stolz mit. Stolz darauf, dass aus einer Idee ein Erfolg wurde. Stolz auch darauf, als Familienbetrieb eine bundesweite Auszeichnung zu bekommen, den Förderpreis Ökologischer Landbau. Erich und Rita Lerf bewirtschaften einen Bauernhof im Unterallgäuer Dennenberg bei Ottobeuren. Vor 15 Jahren hat Erich Lerf den Familienbetrieb vom Vater übernommen und ist jetzt in der dritten Generation Landwirt.
1. Preis: biolare - Ökologischer Pilzanbau
Bio-Pilzbetrieb gewinnt den Förderpreis Ökologischer Landbau
Thierbach, 26. Januar 2001. Zum ersten Mal wird am 26. Januar 2001 auf der Grünen Woche in Berlin der bundesweit ausgeschriebene Förderpreis Ökologischer Landbau verliehen. Das Unternehmen "biolare - Ökologischer Pilzanbau" ist einer der Gewinner aus 105 Bewerbern und wird gemeinsam mit einem weiteren Betrieb mit dem ersten Platz ausgezeichnet. Der "biolare"- Inhaber Martin Dörwaldt hat sich mit der Entwicklung des europaweit ersten, zu 100 Prozent aus ökologischen Komponenten erzeugten Champignonsubstrates, um die Weiterentwicklung der ökologischen Pilzproduktion verdient gemacht
3. Preis: Familienbetrieb Paul und Christine Knoblach
Öko-Weideschweine als Fruchtfolgeglied
Bergrheinfeld-Garstadt, 26. Januar 2001. "Eigentum verpflichtet", so könnte man verkürzt die Motivation des Betriebsleiterehepaares Knoblach zur Umstellung auf den ökologischen Landbau im Jahr 1991 beschreiben. Mit der Umstellung des Betriebes wurden tiefgreifende Änderungen im Ackerbau und in der Tierhaltung notwendig. In ersten Schritten wurde der Schweinebestand von 50 auf 25 Tiere reduziert, die Betonspalten im Stall zubetoniert und Stroh eingestreut.