Innovatives Handeln und Wirtschaften im Kreislauf der Natur sind zwei Dinge, die eng miteinander verbunden sind und über die Sie in der Broschüre "Ökolandbau - innovativ" mehr erfahren. Die Preisträger der Jahre 2005 und 2006 sind hervorragende Beispiele dafür.

Weinbau, Gemüsezüchtung, Bauernhofverkauf, Behinderten-Integration, Staudengärtnerei und Putenhaltung zeigen ein Feuerwerk innovativen Ideen aus dem Ökolandbau. Ideen, die so gut sind, dass sie mit dem Förderpreis ökologischer Landbau des Bundesministeriums für Ernährung, Verbraucherschutz und Landwirtschaft ausgezeichnet wurden.

Das Heft stellt jedoch nicht nur die Betriebe vor, sondern erklärt außerdem das Wichtigste über den Ökolandbau (Wesen, Umfang, Kennzeichnung der Produkte, Förderung), gibt Literaturhinweise und Links.

Für den Einsatz in der Schule stehen am Ende 12 Fragen, die die Aufarbeitung des Stoffs in Fächern wie Biologie oder Politik, aber auch in anderen naturwissenschaftlichen oder wirtschafts- und sozialwissenschaftlichen Fächern erlauben.